APROVISIONAMIENTO DE LAS MATERIAS PRIMAS DE MARE NOSTRUM.
Nuestro negocio necesitará sobre todo productos alimenticios.
Para solucionar nuestra demanda de carne y embutido ibérico hemos decidido ponernos en contacto con la empresa RAZA NOSTRA S.L., con sede en Madrid en la C/ BOLIVIA, 9. MERCADO DE CHAMARTÍN. Dicha empresa nos proporcionará carne de la Sierra de Guadarrama caracterizada por su calidad; su acceso es fácil porque tiene servicio a domicilio o propia visita al mercado. Hemos escogido esta empresa debido a:
Su asesoramiento de personal experto.
Amplio surtido de productos.
La empresa RAZA NOSTRA S.L. envía los alimentos a C/ Honduras nº 7 (domicilio de Esther) y Esther se pone en contacto con el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) para que puedan inspeccionar los alimentos y también será necesario comunicarse con los Servicios Veterinarios del APHIS (Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas) en Estados Unidos para poder obtener un permiso de APHIS; este permiso veterinario para poder introducir carne a Estados Unidos se solicita mediante el formulario VS 16-3 del Departamento de Agricultura. FSIS examinará la solicitud para comprobar que la documentación está completa (el solicitante tiene la responsabilidad de suministrar a FSIS las pruebas documentadas de la fuente autorizada) y verificará que los ingredientes que se quieren importar proceden de una fuente autorizada; si es así, el producto alimenticio podrá ser importado a los Estados Unidos.
Para la comida general nos hemos decantado por McCaffrey´s de Princeton Calle 301 Harrison Street ("Princeton Shopping Center"). Su horario es accesible porque abre de Lunes a Domingo; con una apertura de 7am a 10pm de Lunes a Sábado y el Domingo de 8am a 9pm. Además recibiremos los productos diariamente sin tener que desplazarnos hasta allí. De aquí compraremos la verdura, legumbres, arroz, frutas, condimentos... (las pizzas las haremos artesanales). Los refrescos y zumos los conseguiremos de McCaffrey´s; las bebidas más especificas y con certificado de origen las conseguiremos en sitios concretos: Champagne procedente de Francia y sidra procedente de España.
Respecto al pago intentaremos llegar a un acuerdo para pagar en períodos de más tiempo, como por ejemplo un pedido pagarlo 10 días más tarde, para así poder conseguir beneficios en el restaurante y tener posibilidad de pago a la empresa proveedora.
APROVISIONAMIENTO DE LAS MATERIAS PRIMAS DE MARE NOSTRUM.
Nuestro negocio necesitará sobre todo productos alimenticios.
Para solucionar nuestra demanda de carne y embutido ibérico hemos decidido ponernos en contacto con la empresa RAZA NOSTRA S.L., con sede en Madrid en la C/ BOLIVIA, 9. MERCADO DE CHAMARTÍN.
Dicha empresa nos proporcionará carne de la Sierra de Guadarrama caracterizada por su calidad; su acceso es fácil porque tiene servicio a domicilio o propia visita al mercado.
Hemos escogido esta empresa debido a:
- Su asesoramiento de personal experto.
- Amplio surtido de productos.
La empresa RAZA NOSTRA S.L. envía los alimentos a C/ Honduras nº 7 (domicilio de Esther) y Esther se pone en contacto con el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) para que puedan inspeccionar los alimentos y también será necesario comunicarse con los Servicios Veterinarios del APHIS (Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas) en Estados Unidos para poder obtener un permiso de APHIS; este permiso veterinario para poder introducir carne a Estados Unidos se solicita mediante el formulario VS 16-3 del Departamento de Agricultura. FSIS examinará la solicitud para comprobar que la documentación está completa (el solicitante tiene la responsabilidad de suministrar a FSIS las pruebas documentadas de la fuente autorizada) y verificará que los ingredientes que se quieren importar proceden de una fuente autorizada; si es así, el producto alimenticio podrá ser importado a los Estados Unidos.Para la comida general nos hemos decantado por McCaffrey´s de Princeton Calle 301 Harrison Street ("Princeton Shopping Center"). Su horario es accesible porque abre de Lunes a Domingo; con una apertura de 7am a 10pm de Lunes a Sábado y el Domingo de 8am a 9pm. Además recibiremos los productos diariamente sin tener que desplazarnos hasta allí.
De aquí compraremos la verdura, legumbres, arroz, frutas, condimentos... (las pizzas las haremos artesanales).
Los refrescos y zumos los conseguiremos de McCaffrey´s; las bebidas más especificas y con certificado de origen las conseguiremos en sitios concretos: Champagne procedente de Francia y sidra procedente de España.
Respecto al pago intentaremos llegar a un acuerdo para pagar en períodos de más tiempo, como por ejemplo un pedido pagarlo 10 días más tarde, para así poder conseguir beneficios en el restaurante y tener posibilidad de pago a la empresa proveedora.